Při výrobě potravin jsou kladeny vysoké požadavky na balení výrobků. Jeho hlavní funkcí je nejen maximalizovat dlouhou čerstvost zboží pro spotřebitele, ale také poskytují atraktivní vzhled, usnadňují dopravu, skladování a prodej. Proto jsou vakuové sáčky a potravinové folie povinnými hygienickými požadavky. V současnosti jsou nejvhodnějším a nejpohodlnějším řešením pro potravinářský průmysl. Jejich použití je garancí zachování čerstvosti, výživových vlastností, chuti a vzhledu. Tento […]
3-vrstvé vakuové sáčky na potraviny
Pro balení a skladování potravin, především masa, se používají 3-vrstvé vakuové sáčky (někdy nazývané také 3-švé), které lze použít i do mrazáku (mají velký obsah metalocenového polyetylenu). Hlavní funkce vakuových sáčků: zvýšení životnosti potravin zabránění oxidaci ochrana před škodlivými bakteriemi a mikroorganismy zajištění bezpečnosti, barvy a chuti zboží zatraktivnění vzhledu ochrana výrobku před poškozením ve všech fázích logistiky (balení, […]